冷藏库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产等的恒温贮藏冷气设备，冷藏库实际上是一种低温冷库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。 

  冷藏库是用于冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在冷藏库工程管理中，应根据冷藏库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。 

   冷藏库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。　冷藏库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。 

一般冷藏库工程中多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。

冷藏库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。

冷库的种类

按结构形式分

土建冷库、装配式冷库。

按使用性质分

生产性冷库、分配性冷库。

按规模大小分

大型冷库、中型冷库、小型冷库。

按冷库制冷设备选用工质分

氨冷库、氟利昂冷库。

按使用库温要求分

高温冷库、低温冷库、冷藏库。